9月20日下午，農(nóng)學(xué)系食品質(zhì)量與安全專業(yè)劉紅微博士應(yīng)內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司邀請(qǐng)，開展題為《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范（GMP）與食品安全》專題講座。河套酒業(yè)股份公司、銷售公司中層領(lǐng)導(dǎo)、主管，包裝、原酒車間組長(zhǎng)、技師、特種作業(yè)人員、新進(jìn)員工等200余人參加講座。

講座中通過(guò)案例、圖片等對(duì)食品安全的現(xiàn)狀及存在的潛在危害進(jìn)行了詳細(xì)的講解和闡述，同時(shí)介紹了GMP、SSOP、GB2760的相關(guān)內(nèi)容。在講座過(guò)程中，參會(huì)人員積極互動(dòng)發(fā)言，現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈，學(xué)術(shù)氣氛濃厚。在本次主題講座中，劉紅微博士結(jié)合白酒釀造過(guò)程開展食品安全知識(shí)輸出，使參培人員充分認(rèn)識(shí)食品安全對(duì)企業(yè)的重要性，樹立大食物安全戰(zhàn)略觀，更讓每位參培人員深刻認(rèn)識(shí)到自身對(duì)食品安全的影響。