李云玲：女，1983年3月出生，中共黨員，碩士，副教授。

從事的主要研究方向

農(nóng)產(chǎn)品加工與研發(fā)

學(xué)習(xí)簡歷

2004-2007年，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，食品科學(xué)與工程專業(yè)攻讀學(xué)士學(xué)位

2013-至今，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)攻讀碩士學(xué)位

工作簡歷

2002年---至今，內(nèi)蒙古河套大學(xué)農(nóng)學(xué)系任教。

自工作以來主要講授《焙烤食品加工技術(shù)》、《食品企業(yè)管理》、《農(nóng)產(chǎn)品加工工藝學(xué)》、《食品質(zhì)量管理學(xué)》等課程；參編教材《食品科學(xué)概論》、《現(xiàn)代高新技術(shù)在食品中的應(yīng)用》、《食品安全與管理》 等教材；主持校級課題“葵花粕蛋白在粗糧面包中的應(yīng)用研究”等三項(xiàng)，參與“草莓全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系的構(gòu)建”等課題5項(xiàng)。發(fā)表《葵花粕分離蛋白對黑米面包粉質(zhì)特性的影響》、《葵花粕分離蛋白對黑米面包拉伸特性的影響》、淺談《蛋制品加工技術(shù)》課程的教學(xué)改革、淺談《焙烤食品加工技術(shù)》課程的教學(xué)改革等論文。