李冰，女，副教授。主講《學前教育政策法規》《學前兒童健康教育》、《學前兒童語言教育》、學前兒童保育學等課程。參與內蒙古自治區教育科學研究“十一五”、“十二五”“十四五”等規劃課題。參編《學前兒童健康教育與活動指導》，《學前兒童語言教育的理論與教學方法研究》等著作，發表論文十多篇，獲河套學院師德先進個人，自治區級大學生課外學術科技作品競賽指導三等獎等獎勵。研究方向為教育管理，學前教育政策，學前兒童健康教育等領域。